ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ okroshka ກັບປາແຊນມອນ

ໃນລະດູຮ້ອນ, ຫຼາຍຄົນມັກຈະມີ okroshka ຢູ່ເທິງໂຕະ. ມີຫຍັງທີ່ຈະປິດບັງ, ຄວາມຮັກຂອງເພື່ອນຮ່ວມຊາດຂອງພວກເຮົາ ສຳ ລັບອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. okroshka ປະເພດຕ່າງໆຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ຮ້ານແລະຮ້ານອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ແລະພໍ່ຄົວຂອງບັນດາສະຖານທີ່ເຫຼົ່ານີ້ພະຍາຍາມຫາສູດອາຫານ okroshka ເພື່ອເພີ່ມຕົ້ນສະບັບດັ່ງກ່າວໃສ່ອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.

ສູດ ສຳ ລັບ okroshka ເດີມກັບປາແຊນມອນ

ເຈົ້າເຄີຍລອງ okroshka ກັບຊອຍຂອງປາແຊນມອນບໍ? ພົບກັບສູດອາຫານໂປດຂອງລະດູຮ້ອນນີ້ - ແກງເຢັນໃສ່ kvass ກັບຕ່ອນປາແດງ, ມັນແຊບ!

ສ່ວນ 5-6 ຂອງ okroshka ທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ:

  • 1,5 l ເຂົ້າຈີ່ kvass ສຳ ລັບ okroshka (ເຊັ່ນ: ບໍ່ມີຄວາມຫວານ);
  • ໝາກ ແຕງນ້ອຍ 4;
  • ຫົວມັນຕົ້ນຂະ ໜາດ ກາງ Xnumx;
  • xnum ຕົ້ມໄຂ່;
  • 270 gr ປາເກືອເລັກນ້ອຍຟັກແລ້ວໃນຟອກ;
  • ແກນ 1 ແນວພັນແດງ (ຜັກບົ່ວ Crimean, ຫຼື Yalta);
  • 35 gr dill ສົດ;
  • ເກືອກັບລົດຊາດ, ສີຄີມສົ້ມສໍາລັບການແຕ່ງຕົວ.

ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ okroshka ກັບ salmon - ສູດ

1. ລ້າງມັນຕົ້ນແລະເອົາເປັນເອກະພາບໃນການປຸງແຕ່ງ. ຕົ້ມໄຂ່ໃສ່ຖັດຈາກເຕົາໄຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນທັງສອງຜະລິດຕະພັນແລະ, ໂດຍໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດ, ປັ້ນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນກ້ອນເທົ່າກັນ.

2. grind ລ້າງແຕງດ້ວຍຜິວບາງທີ່ບໍ່ສາມາດຕັດໄດ້.

3. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຟັກຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຜັກບົ່ວ Crimean ແມ່ນດີເພາະວ່າມັນບໍ່ຂົມ, ມັນມີນ້ໍາແລະຫວານ. ເໝາະ ສຳ ລັບແກງເຢັນ, ມັນ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະເອົາມັນດິບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.

4. ຕໍ່ໄປ, ອີງຕາມສູດ ສຳ ລັບ okroshka ກັບປາແຊນມອນ - ຕັດ ລຳ ຕົ້ນຢູ່ທີ່ງ່າຂອງ dill, ຟັກໃບໄມ້ທີ່ມີມີດແຫຼມນ້ອຍໆເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້. ສົ່ງ ໝາກ ແຕງ, ຜັກບົ່ວແລະ dill ໃສ່ຊາມ ສຳ ລັບໄຂ່ແລະມັນຕົ້ນ.

5. ສຸດທ້າຍ, ຕັດປາແຊນມອນທີ່ແຊບໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຕື່ມໃສ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍ okroshka ແລະປະສົມ, ເກືອເພື່ອລົດຊາດ.

6. ເອົາ kvass 1 ລິດເຄິ່ງແລະປະສົມກັບຄຣີມສົ້ມ. stir ດີແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ okroshka. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຫ້ຕູ້ເຢັນປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງກ່ອນຮັບໃຊ້.

Bon appetit!

Okroshka ກັບປາແຊນມອນໃສ່ນ້ໍາແຮ່ທາດແລະ kefir - ສູດດ້ວຍວິດີໂອ

ກໍາລັງໂຫລດ

ເພີ່ມຄວາມຄິດເຫັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ຖືກເຜີຍແຜ່. Обязательныеполяпомечены *