ສໍາລັບລະດູການຂອງ kebabs: pike lula ກ່ຽວກັບຖ່ານ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ອີງຕາມສູດນີ້, ອາຫານອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ໃສ່ຖ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກເຕົາ. ປາໃນແມ່ນ້ ຳ ອື່ນໆກໍ່ມີຄວາມ ເໝາະ ສົມເຊັ່ນ: ປາ, ຝູງໃຫຍ່ ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ... ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ fillet ສົດ, ບໍລິສັດທີ່ດີແລະໂປຣໄຟລທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່!

pike lula - ສູດ

ສຳ ລັບ 6-7 ຄາບຂອງອາຫານປະເພດ pike ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

  • ກະປpອງ 2 ກົກ;
  • ຜັກບົ່ວຂາວ 2 ໜ່ວຍ;
  • ເຂົ້າ ໜົມ ສົດ 150 ກຣາມ (ເລືອກໄດ້);
  • 1 ໄຂ່;
  • 1 ຂັ້ນ. crumbs ເຂົ້າຈີ່;
  • ເກືອຫຍາບ;
  • ນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພສໍາລັບການຮັບໃຊ້;
  • 100-120 ml ນົມ;
  • 2 ຕາຕະລາງ. ຕົວະ. ຄີມສົ້ມ 15%;
  • ຄ້ອນແຫຼມ. pepper ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຈະແຈ້ງ pike ແລະແຍກ fillets ຈາກກະດູກ. ບິດຮ່ວມກັບຂີ້ ໝິ້ນ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ ຳ ຂຸ້ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

2. ຖອກຂະ ໜົມ ປັງໃສ່ຖ້ວຍ, ຖອກນົມໃສ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ຢ່າແຕະປະມານ 10 ນາທີເພື່ອບວມ.

3. ໂອນຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນນົມອອກໄປໃນຊີ້ນທີ່ບົດລະອຽດ. ຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ດິບແລະຄີມສົ້ມໃສ່ມັນ. stir ປະສົມໄດ້ດີແລະແຊ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 40-45 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ.

4. ຊຸ່ມຊື້ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມ. ຖ້າໃຊ້ໄມ້ແປຮູບ, ແຊ່ນ້ ຳ ມັນໄວ້ໃນນ້ ຳ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

5. ເລືອກເອົາກ້ອນນ້ອຍໆຈາກຊີ້ນ minced, ຕິດອ້ອມກັບ skewers ຫຼື skewers, ສ້າງໄສ້ກອກ - lula.

6. ວາງກະດານເປົ່າໃສ່ເຕົາລວດແລະປີ້ງໄຟລາບໃສ່ຖ່ານ (ຄວາມຮ້ອນປານກາງ), ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ. ຮອດເວລາ 10-12 ນາທີ.

7. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນ, marinate ໃນສົ້ມເຫລົ້າຂາວ. ເພື່ອໃຫ້ບໍລິການ, ຈັດວາງເສັ້ນລ້ອນ pike ໃສ່ຈານພ້ອມກັບສະ ໝຸນ ໄພແລະ ໝາກ ນາວທີ່ປົນລົງ, ປົນກັບຜັກບົ່ວດອງ. Bon Appetit!

ມັນຈະເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ຈະອ່ານ:

ເພີ່ມຄວາມຄິດເຫັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ຖືກເຜີຍແຜ່. Обязательныеполяпомечены *