ຊອດ 3 ສຳ ລັບຊິບຫລືຊີ້ນ

ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວ່າງທີ່ຫລາກຫລາຍ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກອາຫານສາມເຍື່ອງນີ້. ຂ້ອຍມັກແຕ່ງອາຫານເຍື່ອງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຊີ້ນ, ໄກ່, ເຄື່ອງທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ຊິບ, macaroni, ອາຫານຫວ່າງ pita ແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຢ່າຈີກຂາດຕົວເອງຈາກພວກມັນ! ທ່ານກໍ່ຄວນພະຍາຍາມ, ແລກປ່ຽນສູດ.

ຊອດເຫັດ

ນ້ ຳ ແຈ່ວຝຣັ່ງເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່. ມັນຈະເປັນການທົດແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບ mayonnaise ທີ່ຊື້, ພວກມັນສາມາດຮັບປະທານເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍ“ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ” ຕ່າງໆ - ອາຫານຫວ່າງ, ຊິບ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະອື່ນໆ.

ເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບເຫັດ 100 ml:

  • ໄຂ່ຕົ້ມ - 2 pcs;
  • gherkins ດອງ - 5 pcs;
  • capers ດອງ (ເປັນທາງເລືອກ) - ສິນລະປະ 1. l;
  • ນ້ ຳ ມັນພືດຫລືນ້ ຳ ມັນມະກອກ - ສິນລະປະ 5. l;
  • mustard ກຽມພ້ອມ - ສິນລະປະ 1. l;
  • ສົ້ມ ເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ທ ສີຂາວ
  • pepper ສີດໍາ, ເກືອຖ້າຕ້ອງການ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ການເຮັດຊອດເຫັດ - ສູດ

1. ປອກເປືອກໄຂ່ແລະເອົາເສັ້ນດອງທີ່ຕົ້ມຈາກພວກມັນລົງໃນຊາມ. ຕື່ມ mustard ໃຫ້ພວກເຂົາແລະລະມັດລະວັງ - ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ - knead, ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາມັນ.

2. ຕໍ່ໄປ, ອີງຕາມສູດສູດຂອງນ້ ຳ ຊອດ - ບົດໃຫ້ລະອຽດເອົາຫົວກາບລົງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຄື gherkins.

3. ກະຣົດໄຂ່ແດງທີ່ຕົ້ມສຸກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນທີ່ລະອຽດແລະປົນໃສ່ຊອດພ້ອມກັບເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມສີຂາວໃນຕອນທ້າຍ ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ ແລະສຸດທ້າຍປະສົມ.

4. ຊອດເຫັດທີ່ດີເລີດແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ! ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຖັງແກ້ວຈາກພາຍໃຕ້ອາຫານເດັກນ້ອຍ, ໃນຕູ້ເຢັນ.

ວີດີໂອສູດນ້ ຳ ແຈ່ວ

Guacamole - yummy ຈາກ ໝາກ ອາໂວກາໂດ - ສູດ

ນີ້ແມ່ນຊອດເມັກຊິໂກທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ມັນມີລົດຊາດສົດໃສແລະຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ເພາະວ່າມັນຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ.

ສຳ ລັບ guacamole ທີ່ ເໝາະ ສົມທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກ ໝາກ ອາໂວກາໂດແກ່ແລະອ່ອນ. ຫມາກໄມ້ແຂງ (unripe), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ ໝາກ ສຸກ (ມີຈຸດສີ ດຳ) ໝາກ ໄມ້ - ບໍ່ດີ!

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດ Guacamole 50-60 ml:

  • 1 avocado ຂະຫນາດໃຫຍ່ແກ່;
  • ປູນຂາວຂະ ໜາດ ກາງ 1;
  • ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ 1. ເກືອ;
  • pepper ດິນຢູ່ທີ່ຈະ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ Guacamole - ສູດ

1. ລ້າງອາໂວກາໂດແລະເຊັດຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ດ້ວຍມີດແຫຼມ, ຕັດ ໝາກ ໄມ້ຕາມລວງຍາວໃຫ້ເປັນທ່ອນເຄິ່ງເທົ່າທຽມກັນ. ດຶງກະດູກອອກ.

2. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອີງຕາມສູດຂອງນ້ ຳ ຊອດ, ຂູດເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກຈາກປອກເປືອກກັບບ່ວງກາເຟ. ປົນກັບຄວາມສະ ໝ ່ ຳ ສະ ເໝີ ຂອງນ້ ຳ ຊອດພ້ອມດ້ວຍສ້ອມຫລື spatula ແຂງ, ຕື່ມນ້ ຳ ປູນຂາວແລະເກືອໃຫ້ຊີມໃນລົດຊາດ.

3. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະ ເໜ່, ແຕ່ສັງເກດວ່າ ໝາກ ພິກໄທສາມາດອຸດຕັນລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດຂອງ guacamole.

4. ຮັບໃຊ້ມັນທັນທີ, ເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີ ສຳ ລັບອາຫານປາແລະຊີ້ນ, ພ້ອມທັງມັນຕົ້ນຫລືຊີດຊີດກັບ paprika.

Guacamole - ສູດອາຫານແບບເກົ່າແກ່ກັບວີດີໂອ

ຊອດຫມາກເລັ່ນກັບ basil - ສູດ

ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບ 150 ml:

  • ຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່, ແນວພັນແດງ - 3 pcs;
  • ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. - 25 ml;
  • ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ 1;
  • basil ແມ່ນສີຂຽວ. - ສາຂາ 2;
  • oregano ແຫ້ງ - 2 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
  • ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper - ເລັກຫນ້ອຍ, ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ (12-15 ນາທີ):

1. ປອກເປືອກອອກຈາກ ໝາກ ເລັ່ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈູດຜັກຢ່າງເດັດຂາດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ.

2. ເອົານ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນ. Stew ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ 4 min, stirring ຈົນກ່ວາພວກມັນອ່ອນລົງຫມົດ, ແລະນ້ໍາມັນ evaporates ເກືອບຫມົດ.

3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມສູດສູດຂອງນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານແລະລະດູການ, ກະທຽມແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ກວມເອົາ stewpan ດ້ວຍຝາປິດແລະຕົ້ມຊອດ - 1-2 ນາທີ.

4. ຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຢັນ - ກັບຊີ້ນໃສ່ຖ່ານຫຼືປີ້ງ, ແຊບພ້ອມດ້ວຍມັນຕົ້ນ, risotto, pilaf, pasta. ຄອກເຕັມ - ກັບໄກ່!

Bon appetit

ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກບົ້ງເລັ່ນສົດ - ສູດ

ກໍາລັງໂຫລດ

ເພີ່ມຄວາມຄິດເຫັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ຖືກເຜີຍແຜ່. Обязательныеполяпомечены *